Pour le Belge, la fête de la Toussaint semble encore s'accompagner de l'achat de quelques fleurs pour honorer ses défunts. Si le chrysanthème garde la cote auprès du grand public, les fleuristes déplorent sa trop grande expansion et se distinguent de la production de masse en s'orientant vers les pièces d'art floral.
"L'esprit de la Toussaint n'a pas régressé, fort heureusement pour les fleuristes", explique Michel Lepenne, président de la section Hainaut de l'Union royale des fleuristes de Belgique. Si cette journée ne figure pas parmi les meilleurs résultats de l'année en comparaison aux valeurs sûres que sont la Fête des Mères, la Saint-Valentin ou encore la Journée de la secrétaire, "la Toussaint reste une très bonne journée de vente", poursuit-il.
Du côté de la Fédération belge de la distribution (Fedis), représentant notamment les grands centres de jardin, la fête ne constitue pourtant pas une période très commerciale. Elle correspondrait à 5 pc du chiffre d'affaires annuel. Quant aux types de fleurs choisis par les proches des défunts, "les gens restent très déterminés dans leur choix: des chrysanthèmes et rien d'autre. Et souvent avec des couleurs traditionnelles comme le jaune et le blanc", indique une porte-parole de la Fedis.
Pour le Belge, la fête de 
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